果蔬冷庫

產(chǎn)品品牌：歐雪

產(chǎn)品分類：冷藏庫

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產(chǎn)品詳情

果蔬冷藏庫.jpg

果蔬冷庫是指利用制冷設(shè)備來創(chuàng)造提供一個(gè)適宜果蔬存放的溫濕度環(huán)境，用于各種水果、蔬菜冷藏保鮮的保鮮庫，也是進(jìn)行加工和貯存農(nóng)產(chǎn)品的場所。

一般來說，果蔬的貯藏溫度在0℃至15℃之間。不同的水果和蔬菜有不同的儲存溫度，應(yīng)根據(jù)其適宜的溫度分開儲存。例如，白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果、梨、桃的存放環(huán)境溫度在0℃~4℃左右，獼猴桃、西紅柿、荔枝等儲存溫度在10℃左右，柚子、芒果、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲溫度是13~15℃左右。

冷庫儲存果蔬時(shí)應(yīng)控制庫房的溫度穩(wěn)定，溫度過高會導(dǎo)致果蔬水分流失加速衰老，儲存溫度過低又容易導(dǎo)致果蔬出現(xiàn)冷害凍害問題出現(xiàn)。

二、果蔬冷庫的作用

1．果蔬冷庫可延長果蔬的貯存期，一般比普通食品冷藏庫長，部分果蔬冷庫貯藏可實(shí)現(xiàn)反季節(jié)銷售，幫助商家實(shí)現(xiàn)更高的利潤價(jià)值；

2．可使蔬菜保持新鮮度。出庫后的果蔬，其水分、營養(yǎng)物質(zhì)、硬度、色澤、重量等方面均能有效達(dá)到貯存要求。蔬菜嫩綠，水果新鮮，與剛采摘時(shí)基本相差無幾，可向市場提供高質(zhì)量的果蔬。

3 .果蔬冷庫可抑制病蟲害的發(fā)生，使果蔬的損耗降低，降低成本，提高收入；

4.果蔬冷庫的安裝使農(nóng)副產(chǎn)品擺脫了氣候的影響，延長了保鮮期，從而獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

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